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Laurent Robert Blanc é natural da cidade de Alès, na França, e nasceu em 19 de novembro de 1965. Blanc iniciou sua carreira no Montpellier, da França, em 1983, atuando como meio-campista. Somente passou a ser zagueiro, posição na qual ficou mais conhecido, a partir de 1987. E rapidamente ascendeu na carreira, chegando à primeira convocação para a seleção da França em 1989. Um ano depois, conquistou seu primeiro título: uma Copa da França.

Blanc deixou o Montpellier somente em 1991, transferindo-se para o Napoli, da Itália. Lá, seguiu tendo boas atuações, sendo convocado para jogar a Eurocopa de 1992 pela França. Entretanto, mesmo marcando seis gols na temporada 1991/92, retornou imediatamente ao futebol francês, para jogar no Nîmes. Mas logo em 1993, o zagueiro novamente mudou de clube, indo para o Saint-Etienne. Porém, enfrentou momentos difíceis na seleção da França: tendo perdido a vaga para a Copa de 1994, após derrota para a Bulgária, a equipe foi criticada duramente. E Blanc decidiu abandonar a seleção.

Mas o zagueiro voltaria a viver tempos de sucesso quando transferiu-se para o Auxerre, em 1995. Naquela temporada, Blanc foi titular da equipe que conquistou o Campeonato Francês e a Copa da França, na temporada 1995/96. E em 1996, atendendo a pedidos do técnico Aimé Jacquet, ele retornou à seleção francesa, já disputando a Eurocopa de 1996. Após o torneio, novamente Blanc deixou a França, transferindo-se para o Barcelona, da Espanha. No clube, venceu a Supercopa da Espanha, em 1997, mas decidiu novamente retornar ao país natal, indo para o Olympique de Marselha.

E em 1998, Blanc viveu o melhor momento de sua carreira. Titular na disputa da Copa do Mundo de 1998, marcou um gol importante para a França, definindo o jogo contra o Paraguai, pelas oitavas de final, na prorrogação. No entanto, após ser expulso na semifinal contra a Croácia, o jogador ficou fora da decisão na qual a França conquistou seu primeiro título mundial, superando o Brasil. Pelo Olympique, Blanc marcou 11 gols na temporada 1997/98, e o clube chegou ao quarto lugar no Campeonato Francês.

Em 1999, o Olympique ainda chegou à final da Copa da Uefa, na qual foi derrotado pelo Parma, da Itália. E foi exatamente neste país que Blanc deu prosseguimento à sua carreira, transferindo-se para a Internazionale, na qual foi eleito o melhor jogador do clube em 2000. Por sinal, ainda em 2000, Blanc também conquistou mais um grande título com a seleção da França: a Eurocopa. Depois do título, ele deixou de jogar pelos "Bleus", com 97 partidas e 16 gols marcados.

Em 2001, o zagueiro foi para o Manchester United, da Inglaterra. E lá conquistou mais um título, o do Campeonato Inglês, na temporada 2002/03. Logo depois da vitória, em 2003, Blanc parou de jogar. Ficou de fora do futebol até 2007, quando iniciou sua carreira de treinador, no Bordeaux. O bom retrospecto, com um título de Campeonato Francês (2008/09) e mais duas Supercopas da França, em 2008 e 2009, conduziram Blanc ao cargo de técnico da seleção francesa, após a Copa de 2010.

Na França, Blanc comandou a equipe ainda na Eurocopa de 2012. Com a eliminação da equipe adulta, nas quartas de final, o técnico deixou a seleção, voltando a trabalhar apenas em 2013, ao ser contratado para treinar o Paris Saint-Germain, na metade do ano.